職人技 関連ツイート
RT @kibitakibio: 今週、3月2日（土）23時～ 放送あります。「代打」です。ご準備を！
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球辞苑～プロ野球が100倍楽しくなるキーワードたち～「代打」 NHK-BS1
決定的な場面で登場！ 熱狂的なプロ野球ファンは、その職人技を“神”とあがめる。一打席にすべて…@akon0712 2019/02/26 22:14
RT @muni_gurume: 【てっぱん色彩】
@大阪：北新地駅から徒歩3分
色々な鉄板串のチーズフォンデュを食べられるお店。
旬の食材を使った鉄板串を濃厚チーズの海にダイブさせると奇跡のマリアージュが誕生します！
芸術品ともいえる色彩風お好み巻きも絶品で、鉄板で作り上げ…@7W8gK5KJVgmBFRh 2019/02/26 22:07
魚体の傷が見えないよう
エラから包丁で髄を切り
そこから尾まで神経〆
氷水で個体に合わせた血抜き
だけじゃ駄目なのかね？
「門外不出の職人技でサワラを高級魚に」島民のほぼ100％が漁業に関わる島で Gyoppy!（ギョッピー）… https://t.co/uccVWJ8A3p@tomo_and_pixie 2019/02/26 22:30
