食品産業のイノベーションモデル 高付加価値化と収益化による地方創生[本/雑誌] / 金間大介/編著

食品産業のイノベーションモデル 高付加価値化と収益化による地方創生[本/雑誌] / 金間大介/編著 食品産業のイノベーションモデル 高付加価値化と収益化による地方創生[本/雑誌] / 金間大介/編著 食品産業のイノベーションモデル 高付加価値化と収益化による地方創生[本/雑誌] / 金間大介/編著

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＜内容＞＜収録曲＞第1章 背景と問題意識第2章 イノベーション論の基礎知識第3章 日本の食品産業の現状分析第4章 地方食品産業のイノベーションモデルの探求第5章 何を学ぶべきか:海外の先行事例第6章 考察:食品の高付加価値化と収益化第7章 おわりに:TPP大筋合意を受けて＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2014934メディア：本/雑誌発売日：2016/10JAN：9784794424877食品産業のイノベーションモデル 高付加価値化と収益化による地方創生[本/雑誌] / 金間大介/編著2016/10発売

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