仕事を楽しくする炭水化物の4ステップ

糖尿病患者＆ダイエットを考えるすべての人のために 小澤幸彦 井上美希 技術評論社カーボ カウント デ ヨク ワカル タンスイカブツリョウ ハンドブック オザワ,サチヒコ イノウエ,ミキ 発行年月：2016年06月21日 予約締切日：2016年06月20日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784774182056 小澤幸彦（オザワサチヒコ） みなみの糖クリニック院長。

日本糖尿病学会認定糖尿病専門医、米国糖尿病協会（ADA）会員、日本内科学会認定内科医、日本内分泌代謝学会員。

都立駒込病院内分泌代謝科、杏林大学第三内科・糖尿病内分泌代謝科をへて、糖尿病を主体とした高血圧症、高脂血症など「生活習慣病」を対象にクリニックを開設 井上美希（イノウエミキ） 管理栄養士、日本糖尿病療養指導士。

みなみの糖クリニック専属管理栄養士。

個別の栄養指導とともに、「調理」「実食」が体感できる集団栄養指導を定期的に実施。

どのようにして塩分、脂肪を抑え、美味しく食べられるかの工夫を患者や家族に伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　外食産業（ハンバーガー／サンドイッチ　ほか）／第2章　市販食品（コンビニ弁当／惣菜　ほか）／第3章　料理（主食／主菜　ほか）／第4章　素材（穀類／肉　ほか） 料理・食材・外食・市販食品、全1600品を一挙公表！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 その他

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